Unsere Vinothek mit Schatzschrank ist ein echtes Herzensprojekt! Denn viele Jahre lang lagerten unsere Weine, darunter auch einige Raritäten, im Weinkeller des Parkhotel Weiskirchen. Viel zu schade, wie wir fanden!
Die Vision von Peregrin Maier und Markus Schraut: eine "begehbare Weinkarte", mit der wir unseren Gästen die Vielfalt unserer Weine in stilvoller Atmosphäre präsentieren können.
Monatelang planten wir mit regionalen Handwerkern die Details, von der Raumaufteilung bis hin zum liebevollen Design. Stück für Stück wurde aus der Vision nun Wirklichkeit!
Im Mai 2020 war es dann endlich so weit und wir konnten erstmals die Türen der Vinothek für unsere Gäste öffnen. Im Saarland wahrlich einzigartig, umfasst sie mit über 500 Positionen ein weites Spektrum an regionalen und internationalen Weinen (darunter auch einige unverkäufliche Sammlerstücke), die zurück bis ins Jahr 1898 reichen und die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen lassen.
In jahrelanger, liebevoller Kleinarbeit haben wir unsere Weinkarte für Sie zusammengestellt. Unverkennbar – die persönliche Vorliebe für italienische Rotweine aus der Toskana, insbesondere aus Montalcino. Unsere Winzer sind uns persönlich bekannt, gar private Freundschaften entwickelten sich aufgrund der jahrelangen, engen Zusammenarbeit.
Von Riesling, Spätburgunder, Brunello di Montalcino, reifem Burgunder bis hin zu Château Pétrus und seit Kurzem auch Romanée-Conti ist für jeden Geschmack und jedes Portemonnaie das Passende zu finden. Suchen Sie sich zum Beispiel die korrespondierenden Weine zu Ihrem Abendessen aus oder bereiten Sie Ihren Liebsten eine Freude mit einem schönen Weinpräsent. Auch entsprechendes Zubehör bieten wir zum Verkauf an. Unser Team berät Sie sehr gerne bei der Auswahl.
Sie möchten einen exklusiven Abend mit Ihrer Familie, Freunden oder Mitarbeitern verbringen? In unserer Vinothek sind kulinarisch begleitete Weinabende mit bis zu 14 Personen möglich. Nehmen Sie hierzu gerne Kontakt auf zu unserem Veranstaltungsteam unter Tel.: +49 6876 919-505 oder per E-Mail an veranstaltung@parkhotel-weiskirchen.de.
